农业农村部有关司局负责人回应百姓关注热点话题

蔬菜销售总产量充裕

近期，很多地方蔬菜价格上涨，特别是西兰花、油麦菜等叶菜类菜增涨显著。

农业部销售市场与信息化司司长唐珂说，这主要是因为灾害天气造成上市量有所下降，农资价格增涨，运送流通成本提升，一些北方地区设施蔬菜主产省能源供应不够、严重影响规模化预苗和工厂化生产。个别地区疫情点状释放，也提高了产销衔接难度系数。

据了解，通过综合研判，现阶段及 二节 期内，全国各地蔬菜种植整体正常的，灾难影响力是局部、阶段性，影响的是部分品种，除叶菜类菜因灾略微限产外，其他主要种类面积生产量都略有增加，供货总产量充裕。

唐珂表明，现阶段在田蔬菜水果面积约1.03耕地红线，同比增长了400平方公里，在未来三个月后，蔬菜水果供给量可以达到2亿多吨、同比增长700万吨级。

从品类看，茄果类蔬菜和瓜类蔬菜总面积现在是增大的，10月份速生树种蔬莱扩栽了300多万亩、中后期上市量将有所上升。 他说道，10月中旬至今北方地区多晴好天气，蔬菜种植已基本恢复正常。前不久全国各地整体蔬菜价格上涨幅度早已下挫，不少地区西兰花、油麦菜等叶菜类菜价格逐渐明显回落。

下一步，农业部将搞好 南菜北运 产业基地和北方设施蔬菜生产制造，拓宽市场供给量，指导各地科学安排种类结构与种植规模，因地制宜发展速生树种蔬莱、芽菜。与此同时，搞好指导服务和产销衔接，认真落实 菜篮 省长责任制。

粮食作物保供稳价基本坚固

前不久，一些地区发生限时抢购豆面的现象。目前我国农业生产和库存情况怎样？

农业部种植业管理司副处长刘莉华表明，在我国粮食作物分成夏收、早稻、秋粮。据统计局发布，在今年的夏收提高产量59.3亿斤，早稻提高产量14.46亿斤。现阶段，全国各地秋粮获得已经过了九成，尽管河南省、山西省、陕西省因比较严重洪涝灾害和旱灾，秋粮限产，但是其他主产地大多是提高产量的，特别是在东北三省提高产量较多。

全国有增有减，增比减得多，算总账得话，全国各地秋粮提高产量无法挽救。今年粮食生产将创下历史新高，持续7年保持在1.3万亿斤之上。 刘莉华表明，中国粮食作物连年丰收，库存量充足，保供稳价的前提坚固。

据统计，目前我国粮食作物库存量处在历史高位，尤其是麦子和水稻两个粮食种类占总库存比例超过70%。以麦子为例子，在连年丰收趋势下，库存量不断增加，现阶段可以满足15年消费市场。

针对早期持续连阴雨对秋冬种产生的影响，刘莉华介绍道，截止到3日，全国各地麦子早已开播了83%，进展比长期略慢3.4％，但过慢幅度比早期比较慢时下挫了25％。下一步，农业部将环环紧扣，精确具体指导，毫不放松搞好现阶段麦子生产制造，压实来年夏收丰收的基本。

畜禽供货比较充裕

四季度进到消费旺季，猪肉市场价格有所增长，造成公众关注。

近期猪肉价格回暖主要原因是交易带动，市场需求比较宽松这一股票基本面改变不了。 农业部畜牧兽医局副局陈光华说。

他指出，在各方努力下，生猪生产到今年二季度早已彻底恢复。3月份至今，全国各地规模猪场每个月再生小猪仔总数都是在3000万只之上，并稳步增长。小猪仔育肥牛6个月之后能够出栏率发售，预计明年四季度明年一季度，上市肉猪总数同期相比还会继续明显增长，活猪供货相对过剩局势还会继续持续一段时间。

据统计，农业部将紧抓能繁母猪拥有量变化趋势，实时推送预警信息，齐抓共管平稳生猪生产。全国各地始终保持商业用地、环境保护、贷款以及金融等现行政策持续性、可靠性，对经营发生严重困难的养殖场户给与扶持。

针对鸡蛋等别的畜禽产品供应情况，陈光华表明，十一国庆后，受消费市场提高、饲养成本增加等多种因素促进，蛋价出现上涨。随着近期新增加产蛋鸡开产，降低淘汰蛋鸡，鸡蛋产量将同步提升，后面市场需求有保证。

近年来，全国各地畜牧业生产稳步发展，关键畜禽市场需求是比较充裕的。预计明年肉类和奶制品生产量有可能会创下历史新高，蛋品生产量长期保持，确保元旦节、春节假期市场需求有较好的生产制造基本。 陈光华说。

(文章正文：农业部)