老板电器「大搪系列」新品，引领行业全线进入大容量和蒸烤炸时代

近日，老板厨卫在2022中国新餐厅厨房高新科技新产品发布会上，重磅发布了「大搪系列产品」蒸烤炸一体机4款新产品。

做为餐厅厨房电化第二烹制核心，该系列产品在容积、特性、智能化层面都完成了升阶更新，这也意味着老板厨卫首先推动领域全程进到大空间和蒸烤炸时期。

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在一体化厨房电器商品层出不穷的今日，「大搪系列产品」又是靠哪些优点虏获顾客欢心呢?

一机点能，多种多样烹饪方式交叉互换

伴随着烹制要求的多元化，很多人逐渐热衷选购各种各样小电器。在不足的餐厅厨房室内空间中，却承受了许许多多非常多的家电产品。拥堵的餐厅厨房中，促使厨房电器商品中间的相互配合和运用高效率上受到非常大影响。顾客对幸福生活的憧憬与餐厅厨房室内空间尺寸中间的分歧，一直是困惑中国式家庭的问题。

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因而，厨房家电一体化、一体化是发展方向的关键发展趋势。集蒸、烤、炸等多种多样烹制方式于一身的蒸烤炸一体机，节约时间和空间，与此同时将磅礴蒸、飓风烤、多段组成烹制三项高科技智能化合作，达到顾客多样化烹制要求。

最先，说到蒸。在我国的饮食结构中，蒸是一种普遍性的烹饪方式。据统计，「大搪系列产品」蒸烤炸一体机的大蒸气系统软件，完成了加热快、蒸气大、穿透性强的特性。11.8L/min 蒸气量相互配合150℃ 的高溫蒸气，让脱油率比一般的蒸要提高20.2%。高效率更高一些，更迅速。

次之是烤。应用过家用烤箱的盆友都了解，每一个家用烤箱都是有它的性子。烘烤的情况下，非常容易发生食物烤不匀称的状况。一面烤过一面烤不太熟的问题，一直困惑着顾客。对于这一困扰，老总蒸烤炸一体机CQ925尤其配备了转动烤发明专利，承传新中式烹制中传统式的转动烤手艺。烤的过程中将食材360 翻转烤制，使食品的着色更匀称，更进味。据统计，该产品也是领域第一款有着转动烤发明专利的一体机。

除此之外，老总蒸烤炸一体机也有高达11种的烤制方式。在其中增湿烤方式，便是融合了蒸与烤的作用，相互配合蒸气不容易将食物烤的又柴又干。更主要的是，增湿烤方式下，丙二醛比钢烤要减少33。8%。什么是丙二醛呢?过氧化值是表明植物油脂和油酸等被氧化水平的一种指标值，用以表明食品类是不是因已被氧化而质变。一般来说，丙二醛越高其劣变就越强大，超出程度表明食品类早已质变。增湿烤方式完成了口味与身心健康中间的细微均衡。

最终，也有增加的 零油空气炸 作用。身心健康和便捷，一直是 空气炸 的主要产品卖点。大家都知道，空气炸锅做为网络红人小电器一直持续升温，但对它的点评却发生了两极化。一方面，空气炸锅在苏宁易购上年双十二期内的销售量仍超上年的三倍。另一方面，它与此同时榜单了2021年度淘宝闲鱼 十大没用产品 。归根结底，闲置不用率和难清理很有可能占了挺大一部分。

老总「大搪系列产品」蒸烤炸一体机，配备的钛金板风机，离心风机转速比可达2000r/min，溫度可达到250℃，高溫热风流韵事它可以快速地逼出来食材的植物油脂。此外还能与本身不一样的烹饪方式开展组成，更替工作中，造就大量特色美食的另外提高了商品的利用率降低闲置不用。它的進口塘瓷原材料里胆，便于清洗打理。

实际上，除开以上的蒸、烤、炸外，「大搪系列产品」还有着微、煎、炖两段等烹制方式，餐厅厨房中的佼佼者，叫 蒸烤炸一体机 确实有一些不张扬了。

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65L， 又大又好 的烹制感受

厨房电器商品的容积问题也是顾客在购买商品时的一大考虑根据。

老总在多次顾客的调查洞悉中发觉，现如今，愈来愈多的客户逐渐追求完美 又大又好 的烹制感受。达到顾客市场需求的厨房电器商品不仅要作用好，还需要容积大。

伴随着二胎、三胎家中总数逐步增加，高效率烹制变成了诸多家中迫切需要的困扰之一。小容积的厨房电器商品早已不了家中多样化的要求，相对来说，大容量的商品更受多孩家中的亲睐。除此之外，长大以后之后才知道，宴会是对好朋友最大尺寸的优待和招待。针对客户的创造欲、分享欲，达到聚会所需，更万能更大空间的厨房电器商品才可以更游刃有余。总体来说，大空间的蒸烤炸一体机，是类目发展趋势到这一环节必定的一种发展趋向。

老总「大搪系列产品」蒸烤炸一体机65L大空间，一层可以烤15个鸡蛋仔、2个蒸菜、10寸比萨 应对超重量级海产品食物，也可以轻轻松松容下。而且，可双层与此同时蒸烤，将制做多道菜肴的時间合拼缩小高效率烹制。值得一提的是，在当代年轻人钟爱的智能化系统作用层面，它尤其配备了ROKI智能化烹制系统软件，聚集3000多道AI新中式烹制曲线图，协助客户轻轻松松摸透各种各样食物。即使餐厅厨房新手也可以借助强有力的AI高新科技，调整小bug，维持荣誉出品平稳。

根据新中式烹制的繁杂特性，顾客当然对厨房电器商品拥有更高一些规定。节奏快的城市生活中，日常生活成就感和小幸福的更新，或许是以 吃得再好一些 逐渐。老总「大搪系列产品」蒸烤炸一体机在功用上做加减法，室内空间上做加减法，也许会是未来中国新餐厅厨房的标准配置。